Receta galleta proteica

Ingredientes

• 1 litro de leche desnatada 
• Medio vaso de harina integral 
• 3 claras y 1 yema 
• Aceite de oliva 
• 2 cucharadas de levadura royal 
• 3 cucharadas de proteína de suero sabor chocolate 
• Edulcorante líquido 

Preparación

En un bol echamos la leche y las claras con la yema y batimos hasta que se mezcle vamos añadiendo un chorrito de aceite de oliva la harina la levadura y la proteína de suero y el edulcorante un poquito, removemos hasta que quede una masa homogénea.
En una bandeja de horno cortamos la masa a trozos en la forma deseada o si tenéis ya un recipiente especial para hacer galletas, pues mejor, y llevamos al horno a 160º  el tiempo estimado mas o menos 20 minutos pero tenéis que ir vigilando para que no se os quemen.
Son unas galletas muy fáciles de hacer y están riquísimas.

A qué esperas, ponte el delantal y a comer !

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